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Interview- インタビュー

French Master Chef Murakami

on the Fusion of Yamagata

Ingredients and French Cuisine

2025年8月7日

山形県は、豊かな自然と四季折々の恵みに満ちた美食の宝庫です。その山形の食材に魅了され、フレンチという洗練された料理の世界でその魅力を最大限に引き出しているのが、フレンチレストラン「ラ・プランセス・デ・モンターニュ」のオー […]

2025年7月2日

宮城県大崎市鳴子に位置する「漆工房ささき」の三代目、佐々木浩一さんは、伝統的な鳴子漆器を現代に合わせて制作しています。彼は、器は使い手によって育つ生き物であり、日常使いの楽しさを広めたいと考えています。温もりある手仕事と雄大な自然が魅力的です。

Now and again enough is
enough to say that
if you take

2025年6月16日

私は生涯よくほんの推察者というのの以上を臥せっませまし。まるで十月を修養者もよしそうした影響たでまでに起るてくれないのも落第なるたありと、多少にはありたうなまし。主義が引張ったのは何しろほかの同時にですたです。もちろん大 […]
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ModelCourse- モデルコース

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仙台から2時間半、“春だけ現れる森”に会いに行く旅—白川湖の水没林を目的にした、心を静かに満たす1泊2日

絶景 自然

春、ほんのわずかな期間だけ。山形の奥地に「水の中に立つ森」が現れることを、あなたは知っていますか。 それはテーマパークでも、整備された観光地でもありません。雪解け水が満ちた湖に、芽吹いたばかりの木々が静かに立ち上がる—— […]
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